挑选种地的清华博士后建了一个抱负中的农场

种地、除草、施肥、给畜生喂饲料……头顶中国国民大学博士、清华大学博士后等头衔的80后女生石嫣,农活干得一点也不减色。她喜好称本身是农夫,她的微博名字是“农夫石嫣”。

石嫣离不开地盘。她和农业打了快20年的交道。考大学时,石嫣挑选了农业;考取研讨生时,她挑选在农业标的目标学习;考取博士、博士后,她依然挑选了农业。

被称为“新农夫”的石嫣,运营的分享收成农场是她抱负中的模样:农场不操纵任何化肥、农药,完整接纳生态体例莳植。花费者要在年头预支农场一年的出产用度,与农场配合承当危险。到了收成季,农场再为花费者送去生态安康的食物。

农场安排很出格,不是大棚、畜生棚脏乱差的传统模样。巷子两旁是用原木搭建的帐篷、椅子,夜幕来临后翻开彩灯,农场仿佛是小清爽气概的世外桃源。常常丰年青人在这里举行婚礼,也有公司挑选在这里团建。

2002年,出于对农业的猎奇和爱好,石嫣报考了河北农业大学。那时候她只是感觉做农业比拟风趣。2006年,石嫣赞助三农题目专家温铁军清算农夫寄来的函件。这些函件里的内容,让她感触感染到处理中国三农题目燃眉之急,“处置农业不只是种地那末简略,更深条理的是要赞助万万农夫更好地出产糊口。”

在中国国民大学攻读硕士时代,她随着导师调研了十几个村落,将存在的题目逐一清算记实。尔后她一向在思虑,若何寻觅处理相干题目标路子。

2008年,石嫣以公派留先生的身份前去美国,她不进入高校,而是一头扎进本地的农场,成为地隧道道的农夫。她随着下地干活儿,日出而作、日落而息,吃农场里的蔬菜,逐步领会到本地农场以生态无机为莳植理念,不施肥、不打药。她也领会到,美国不少农场接纳社区撑持农业(CSA)情势。

这是一种新型农产物商业情势,农场的花费者也是农场的股东,在莳植季候之初,花费者预支用度,农夫则要用生态可延续的莳植体例,保障食物的宁静。如许的情势须要供需两边相互信赖,花费者获得了无机安康的农产物,农夫也不必担忧本身种的好工具卖不进来。不中间商赚差价,供需两边成立起最间接疾速的相同桥梁。

如许的新情势给了石嫣灵感,为甚么不把如许的体例引进到中国?返国后,石嫣起头动手成立有中国特点的社区撑持农业农场,她要尝尝这条路在中国事否能走通。

2009年,在北京凤凰岭山脚下,“小毛驴市民农园”正式倒闭了,这是石嫣成立的中国第一个“社区撑持农业”农场,农场合种的蔬菜全数操纵田舍肥,猪的养殖接纳天然养殖体例,同时用微生物分化发酵粪便污物保障猪舍清洁无异味,将粪便再作为农产物肥料操纵……如许轮回的生态莳植很快遭到花费者的爱好。

2011年,石嫣博士毕业,她与丈夫肯定了将来要走的路,正式成立社区撑持农业情势的农场。刚踏出校门,石嫣的双脚就迈进了农田。

那时,石嫣并不只要当“农夫”这一个挑选。她斟酌过留校任教,也拿到了着名企业的offer,但终究仍是挑选了“农夫”这条路。“我想成立如许一种能够或许性,让更多人看到回到村落也能有很好的职业、有高品质的糊口,乡村的糊口能够或许合适他们对古代糊口的需要。”

农场最后成立时并不被花费者接管,先付一年的用度,不几小我情愿蒙受如许的危险。

为了寻觅会员,石嫣和团队在街边摆摊、访问社区、举行推行讲座、约请花费者到农场观赏……为了进步产量,团队与农场周边的庄家协作莳植,团队供给手艺指点和销路,庄家停止莳植。

快到收成的季候,一个庄家因为对石嫣的莳植体例不决定信念,为了进步产量偷偷喷了农药。石嫣得悉后,绝不踌躇地把半亩地的农作物连根拔掉。石嫣对峙着莳植准绳,即便后期的尽力白搭,也不能给花费者供给不合适规范的产物。

颠末尽力,分享收成农场的第一批蔬菜保质保量送到会员家里,庄家也获得了更高的收益。“如许的体例行得通!农夫内心有了底。”石嫣对将来布满了决定信念。

这个农场现在已成了网红地。石嫣说,每一年农场的停业额可达几百万元。新冠肺炎疫情时代,农产物送货上门更是获得疾速成长,销量比今年更好。

“人们的花费看法变了。”处置农业这么多年,石嫣感触感染到农业财产产生着变更,“愈来愈多年青人插手咱们‘新农夫’的行列,插手国际社区撑持农业同盟的农场也愈来愈多了。”

从2008年起头,石嫣和团队每一年城市倡议“社会生态农业CSA大会”,参会人数从第一届的几十人成长到上千人,另有良多人经由过程线上存眷和到场。经由过程大会,石嫣和团队不时鞭策生态农业成长,吸收更多农夫成为新农夫,赞助他们辨认无机肥、对接检测机构、对接花费社区……

为了进一步提高农业常识,分享收成农场持续4年与北京市呼家楼小学、顺义裕龙小学等黉舍停止协作,操纵讲授楼的楼顶斥地“楼顶菜地”,让同窗们休会种地的欢愉。每一个孩子都有一个1平方米的菜园,他们能够经由过程无机肥泥土莳植农作物。在每周一节的农场讲堂上,任务职员环绕农耕文明中的“衣食住行”,让孩子们离农业愈来愈近。

如许的耕作休会还走进成年人的糊口。在北京颐堤港购物中间,石嫣团队和物业协作,在阛阓里为阛阓员工成立了一个农场,白领也能够在阛阓里种菜,经由过程劳作到达疗愈的目标。

现在经由过程分享收成农场搭建的农业情势,愈来愈靠近石嫣抱负中的模样。她说:“农业这件事急不得,只要更多人来做,农业能力获得更好的推行。”

中青报·中青网记者 张敏 来历:中国青年报